2008-06-30 朝っぱらからゴルゴンゾーラのクロスティーニを作ろうとしたのだが... いつもいってるバーでうまかったので作り方を聞いたのだが... バゲット(近所のうまいと評判のパン屋のフランスパン)にゴルゴンゾーラのっけてあっためて一旦オーブンから出して蜂蜜かけてさらにあっためてから胡椒。 なんか違うな...あ、胡椒忘れたw あと考えられることというと ゴルゴンゾーラを厚くしすぎた バゲットの厚さが違う オーブンの温度が低い かなぁ...