スコットランドの北部、古くからあるフォレスの街の
マーケットタウン郊外にあるベンロマック蒸留所は、
スペイサイドにある蒸留所の中では最も規模の
小さな蒸留所。
1898年に設立された後、その経営の難しさから
何度も所有者が変わったり、生産停止の危機に
苦しんできた蒸留所は、1993年にモルトウイスキーの
老舗であるゴードン＆マクファイル社によって救われ、
設立当時の栄光を取り戻すため大規模な改修工事が
行われました。
そして設立から丁度100年目を迎えた1998年、
イギリスのチャールズ皇太子立会いの元、
正式に蒸留所の再開が発表され、
ベンロマックは息を吹き返したのです。←
http://jizakewine.com/whisky%20htm/benromach.htm
１９９８年１０月１５日にチャールズ皇太子
を招いてベンロマック蒸留所のオープニング
パーティーが開かれた。
ところで誰かいままでのウィスキーとオーガニックウィスキーの違いを教えてください。
