語源には、イギリスのヘンリー8世が夕食にこのステーキを出された際、あまりの美味しさに「この肉にサー（ナイト爵）の称号を与える」と言ったことから、「サー（ナイト爵）」の「ロイン（腰肉）」で「サーロイン」になったという話があり、チャールズ1世や2世にも同様の話がある。
サーロイン - 語源由来辞典
これらは俗説であるが、「sur」から「sir」へ変化する過程で、「サー」の称号にまつわる話が加わった可能性はわずかだが考えられるため、完全な俗説とは言い切れない。
語源には、イギリスのヘンリー8世が夕食にこのステーキを出された際、あまりの美味しさに「この肉にサー（ナイト爵）の称号を与える」と言ったことから、「サー（ナイト爵）」の「ロイン（腰肉）」で「サーロイン」になったという話があり、チャールズ1世や2世にも同様の話がある。
サーロイン - 語源由来辞典
これらは俗説であるが、「sur」から「sir」へ変化する過程で、「サー」の称号にまつわる話が加わった可能性はわずかだが考えられるため、完全な俗説とは言い切れない。