コンスタントに全国大会出続けたり教えてた人も世界大会8回優勝とかしてた例の環境もそこそこ参考になると思うんだが...なにより自分が体験してたんだし ;-)

とある友人の日記に 瓶詰めは06年だったので、4年古酒。 飲み口がものすごく軽くて、まろやか。 4年程度で、ここまでまろやかになっている酒を飲んだことが無いので、 元々この泡盛が持っている力なんだろうなと思う。一番驚いたのは香り。 泡盛臭さが皆無。…