設定ってどうするべきなのかなぁ...

HTMLにもサーバにも両方エンコーディングの設定入れるべきなのかなぁ...

文字コード宣言は行いましょう(HTML)
http://www.mozilla.gr.jp/standards/webtips0022.html

文字化けするっつーから見たらapacheはiso2022-jp返しててHTMLにはShift_JISやらUTF-8やら書いておった ﾟ+.(･ω･)ﾟ+.ﾟ